Формирование завязи кабачков. Агротехника выращивания кабачков Опыляются ли между собой кабачки

– «головная боль» многих неопытных овощеводов, причем причина переживаний начинающих огородников заключается не в том, что цветки-лентяи присутствуют на плетях как таковые, а в том, что их образуется чересчур много. Почему появляются пустоцветы, как бороться с таким нежелательным явлением, что делать в том случае, когда кабачки не плодоносят – ответы на все эти вопросы уже давно известны биологам.

Пустоцвет: определение понятия

Пустоцветами называют однополые (мужские) цветки, которые ввиду своего строения (отсутствия пестика) в принципе не способы формировать завязи. Однако такие тычиночные образования нельзя считать бесполезными, ибо они продуцируют пыльцевые зерна, необходимые для оплодотворения цветков женского типа.

Некоторые овощеводы, будучи уверенными в том, что пустоцветы зря расходуют жизненные силы кабачков, стремятся как можно быстрее оборвать все бесполезные на их взгляд цветочки. Однако это опасное заблуждение, и делать так не стоит сразу по двум причинам:

  • во-первых, срок жизни пустоцветов недолог – после распускания они сами собой довольно быстро увядают и опадают, поэтому нет никакой нужды их удалять насильно и тем самым травмировать растения;
  • во-вторых, оборвав до срока все пустоцветы, можно нарушить весь процесс оплодотворения, что приведет к неминуемому снижению урожая.

Из всего вышесказанного следует вывод, что пустоцветы жизненно необходимы кабачкам. Проблемы же у огородников появляются только тогда, когда мужских цветов образовывается слишком много (порой дело доходит до того, что лишь они одни присутствуют на растениях), но даже в этом случае обрывать пустой цвет не имеет смысла, ибо корень зла кроется в более серьезных вещах.

Причины образования пустоцветов на кабачках

Образование мужских цветков – нормальное природное явление, однако иногда количество пустоцветов в разы превышает число женских цветков. Для того чтобы действенно бороться с проблемой цветения «вхолостую», необходимо установить первопричину ее возникновения.

Факторами, провоцирующими чрезмерное образование пустоцветов, могут быть:

  • неблагоприятные погодные условия;
  • неверно выбранное место либо неправильная схема посадки;
  • излишне кислая почва на грядках;
  • болезни;
  • посев свежих, т.е. прошлогодних семян;
  • нехватка насекомых-опылителей,
  • ошибки в уходе за растениями.

Способы решения проблемы пустоцветов

Погодные факторы . В холодное дождливое лето пыльца в мужских цветках плохо вызревает, отсыревает и «прилипает» к тычинкам. В таком случае, чтобы повысить урожайность кабачков, их кусты на ночь укрывают лутрасилом, а пыльцевые зерна переносят на пестики женских цветков вручную, с помощью мягкой натуральной кисточки.

В сильную жару у кабачков возникает другая проблема – под действием высокой температуры пыльцевые зерна становятся стерильными, т.е. полностью теряют способность к оплодотворению. Чтобы этого не происходило, кусты кабачков часто и малыми дозами поливают теплой отстоянной водой и опрыскивают слабо концентрированным раствором борной кислоты (10г препарата на 10 л. воды).

Место и схема посадки. Кабачки нетребовательны к месту произрастания, однако посаженные слишком близко друг к другу, либо в густой тени они испытывают дискомфорт, который провоцирует образование пустоцветов. Для получения хорошего урожая кабачки сажают на хорошо освещенных участках с нейтральной либо слабокислой почвой и размещают растения на расстоянии как минимум 0,7 м одно от другого.

Болезни . Кабачки, пораженные вирусом огуречной мозаики, вообще не цветут либо образовывают одни лишь пустоцветы. Для борьбы с вирусом на начальных стадиях мозаики используют препараты Актеликт либо Актара, которые существенно замедляют развитие болезни.

Внимание! Сильно пораженные кусты кабачков лечению не подлежат, поэтому их (дабы они не заражали здоровые кусты) вырывают и сжигают за пределами огорода.

Помимо мозаики бахчевых, кабачки часто поражает мучнистая роса, которая тоже может быть причиной бесплодия этих растений. Для уничтожения грибка, являющегося виновником данной болезни, применяют зольный раствор либо химическое средство Карборан.

Маргарита Махонина

Дождливая погода пришла на Средний Урал как раз в период цветения кабачков. И если ранее холода никак не давали пчёлам начать свою работу, то сейчас высокая влажность и частые осадки вновь мешают им опылять растения. Разбираемся, как опылить кабачки самостоятельно.

– В первую очередь стоит уловить момент между выпадениями осадков и провести искусственное опыление в сухую тёплую погоду. На влажном растении пыльца слипнется и будет плохо рассеиваться, – объясняет старший научный сотрудник Ботанического сада УрО РАН Ольга Киселёва . – Искусственное опыление лучше проводить в первой половине дня, с 9:00 до 11:00, когда солнце ещё не печёт. Опылять женский цветок лучше через несколько дней после распускания. Зрелость пестика, выраженная клейкой жидкостью на его зеве, поможет закрепить пыльцу.

Для правильного опыления важно отличать женские и мужские цветы: первые имеют длинные цветоножки с шипами, вторые – короткие цветоножки с гладкой завязью под цветком. Для начала, по словам нашего эксперта, нужно взять мужской цветок с тычинками и аккуратно убрать у него лепестки и цветочную коронку. Затем надо аккуратно раскрыть женский цветок и прикоснуться к центральной части зева пыльцой с мужской тычинки. Одним мужским цветком можно опылить две-три завязи. Вся процедура опыления проводится вручную, но иногда садоводы используют пинцеты и отрывают тычинки, а потом уже прикладывают их к завязям. Это, по заверению научного сотрудника Ботанического сада, старый и часто практикуемый метод, гарантированно дающий урожай.

Некоторые садоводы производят опыление кабачков и с помощью пыльцового раствора. Для этого необходимо поместить несколько мужских цветков в тёплую воду, смешать её с пыльцой, извлечь цветы и перелить получившую смесь в пульверизатор. Этот способ опыления используется, когда женских цветов завязалось намного больше, чем мужских, и он также даёт хорошие результаты.

Кабачок – одно из самых популярных тыквенных растений на наших огородах. Но тут и нет ни чего удивительного, ведь он используется для приготовления огромного количества блюд, а кроме того – очень полезен. Вырастить эту тыквенную культуру на участке довольно не сложно, но некоторые моменты нужно знать и учитывать, если хотите получить хороший урожай.

Климат как один из помощников по уходу кабачков

Свет. Кабачки - светолюбивое растение. При коротком дне цветение и плодоношение ускоряется, но и при продолжительном световом дне кабачки способны успешно цвести и плодоносить. При затенении растение вытягивается, у женских цветков плохо вызревает пыльца, в самих плодах сахара и сухих веществ накапливается значительно меньше.

Температура. При среднесуточной температуре, превышающей 15 градусов, они прекрасно себя чувствуют уже в открытом грунте, оптимальной же для них считается температура около двадцати градусов. При выращивании в теплице следует лишь учитывать, что при наступлении жары выше 28 градусов, кабачки, как и огурцы, перестают завязываться, поэтому парники и теплицы нужно обязательно проветривать, снижая тем самым в них температуру.

Рыхление почвы

В случае с кабачками делать это непросто, так как растения имеют очень тонкие и слабые корни, которые расположены близко к поверхности. Поэтому рыхлить землю нужно очень аккуратно и неглубоко. Еще одна сложность заключается в том, что побеги растений укрывают грунт, из-за чего процедура рыхления становится просто невозможной. Избежать всех этих проблем можно прим помощи мульчирования грядок смесью торфа и перегноя в то время, когда побеги еще не расплелись.

Прореживание сеянцев кабачков

После появления 1-2 настоящих листьев сеянцы прореживают, при этом удаляют слабые и недораз­витые растения. Их нужно не выдергивать, а прищи­пывать, чтобы исключить повреждение оставшихся всходов. До смыкания междурядий проводят 2-4 обработки. Лучше всего планировать их проведение после поливов или обиль­ных дождей, когда подсох­нет верхний слой почвы.

Полив кабачков

Полив кабачков следует проводить вечером, перед закатом солнца. Воду лучше использовать из водоёмов, если такие есть, или нагревать на солнце в больших ёмкостях. Полив холодной водой может плохо отразится на растениях и даже привести к их гибели. Поливать их надо 1 раза за 8-10 дней, рассчитывая 1 ведро на м2. Эта норма увеличивается вдвое во время активного плодоношения. Воду для полива используют не холоднее 22оС, чтобы не вызвать массового загнивания завязей. Лейте воду под самый корень, стараясь не задевать листья. За неделю перед уборкой последних плодов полив прекращают.

Формирование плетей кабачков

Выращивая кабачки, земледелец должен своевременно прищипнуть верхушку плетей. Сделать это нужно, как только появятся первые соцветия. Прищипка растения стимулирует образование завязей и тем самым повышает урожайность куста. При осмотре плетей можно заметить, что не на всех побегах присутствуют завязи. Такие веточки следует срезать, чтобы куст не расходовал силы напрасно.

По мере созревания кабачков нужно прореживать листья на плети. Как правило, процедуру начинают проводить в конце августа, когда плоды наливаются и требуют много солнечного света. Старые, пожухлые и создающие тень листья, удаляют. В это время землю вокруг куста желательно обложить листами гофрокартона, древесной щепой или стружками. Кабачки, соприкасаясь с поверхностью земли, могут загнить или пострадать от слизней и улиток.

Подкормка кабачков

При выращивании кабачков в открытом грунте не стоит забывать об удобрениях. В период вегетации кабачка его несколько раз подкармливают. Первую подкормку проводят до цветения раствором: в 10 л. воды разводят поллитровую банку коровяка и 1 ст. ложку нитрофоски, или на 10 л. воды разводят 2 ст. ложки «Идеала», поливают по 1 л. на 1 растение. Второй раз кабачки подкармливают во время цветения: в 10 л. воды разводят 2 ст. ложки древесной золы и 1 ст. ложку «Кормильца», поливают из расчета 1 л. на 1 растение. Третий раз растение подкармливают во время плодоношения: в 10 л. воды разводят 2 ст. ложки нитрофоски, поливают по 2 л. на 1 растение.

Во время плодоношения проводят две внекорневые подкормки раствором мочевины с интервалом 10-12 дней (на 10 л. воды – 1 ст. ложку мочевины или на 10 л. воды берут 1 ст. ложку удобрения «Идеал» или «Зеленый дом»), расходуя при этом 1 л. раствора на 1 растение. Кабачки вызревают через 50-60 дней после всходов.

Опыление кабачков

Уход за кабачками в открытом грунте требует особого внимания к опылению женских цветков растения. Для опыления в начале цветения в начале цветения женских цветков с лучших растений срывают мужские цветки, удаляют с них лепестки и пыльниками наносят пыльцу на рыльце женских цветков. Опыление проводится утром, с 6 до 11 ч. В жаркую погоду его следует заканчивать раньше, в пасмурную – можно позже. Каждый женский цветок следует опылять несколькими мужскими. При сильном загущении в середине вегетационного периода (начало июля) у кабачка вырезают два-три средних листа (крупных или старых), чтобы усилить проветривание кустов и облегчить доступ насекомых к цветкам. Чтобы привлечь пчел и шмелей, по утрам их опрыскивают раствором меда (1 ч. л. на стакан воды). Готовят и другой раствор: в течение 24 часов настаивают мужские цветки в сахарном сиропе и опрыскивают женские цветки.

Если из-за неблагоприятных погодных условий или других причин насекомые особо не спешат опылять цветущее растение, сделать это можно и самостоятельно. Для этого лепестки у мужских цветков обрывают и опыляют женские цветки их пыльцой

Болезни кабачков и борьба с ними

Урожайность напрямую зависит от того, насколько растения будут защищены кабачки от болезней и вредителей. Различные заболевания и атаки насекомых могут сильно повредить насаждения и сократить количество и качество плодов.

Наиболее часто посадки поражаются корневой и белой гнилью, антракнозом и мучнистой росой. Эти болезни очень сложно вылечить, поэтому главное предотвратить их появление. Для этого нужно следовать принципу севооборота, всегда удалять с участка все растительные остатки после сбора урожая и обеззараживать семена и почву перед посевом.

Если растения, все же, заболели, то их можно обрабатывать травяными настоями или коллоидной серой. Но народные методы зачастую недостаточно эффективны, особенно при больших площадях насаждений, поэтому для лечения чаще применяют специальные препараты, которые можно купить в магазинах для огородников.

Свежие статьи о саде и огороде

Борьба с вредителями

Меры борьбы с паутинным клещом:

· В жару обязательно нужно брызгать их кусты водой целый день.

· Лучшее средство это брызгать кусты целый день смесью шелух лука или сока чеснока.

· После урожая обязательно нужно убирать сорняки, чтобы они не гнили.

· Опрыскивать их нужно 20% кельтаном в пропорции 20 грамм на ведро воды.

Ростковая муха. Вредитель ранней весной поражает молодые всходы кабачков, приводя к их гибели. Причиной поселения может стать плохо заделанный навоз, в котором муха откладывает личинки. Поскольку куколки легко переносят зиму в почве, по осени необходимо провести глубокую перекопку участка, удалить растительные остатки и тщательно заделать удобрение.

Меры борьбы с ростковой мухой:

Эффективным решением проблемы ранней весной станет внесение в почву гранулированных инсектицидов перед посадкой: Карбофос, Фуфанон. Отпугнуть вредителя можно с помощью опудривания посадок просеянной золой, молотым перцем или табачной пылью. Для полива используют воду с поваренной солью: 0,2 кг. на 10 л. жидкости.

Уважаемая редакция, я регулярно читаю вашу газету и с этого года выписываю. У меня долго не завязываются кабачки и перцы. Огурцы я покупаю партенокарпические, и с ними проблем нет. А у перцев и кабачков первые цветки опадают, не образуя завязи. Вы несколько раз писали, что нужно проводить искусственное опыление. Не могли бы вы подробнее (в картинках) показать, как это нужно делать.

Е. Строгова, г. Киров

Опыление кабачков, перцев и баклажанов происходит за счет насекомых. В дождливую и пасмурную погоду, когда насекомые не летают, опыления нет. Не опыленные цветки опадают.

В последние годы вообще стало мало пчел. По мнению специалистов, частично они гибнут из-за плохой экологии, частично мы их губим сами, опрыскивая растения химикатами в период цветения. Чаще наши растения опыляют шмели. Они более устойчивы к непогоде и летают до самого позднего вечера.

Шмелей можно специально привлекать в сад, устраивая для них шмелевые домики. Для этого рано весной (а еще лучше с осени) надо положить в саду, в укромном месте, какой-нибудь ящик с отвестием (например, посылочный). В ящик должен вести узкий длинный ход (садоводы приспосабливают пластиковую трубу или скручивают трубку из плотных обоев или крафт-бумаги диаметром 4-5 см). Ящик можно положить где-нибудь под кустом или под крышей сарая, или под крыльцом. Место должно быть достаточно сухое.

Внутрь ящика желательно положить сухую траву или деревянную стружку, или просто бумагу (но не газеты), разрезанную на тонкие длинные полоски.

Весной самка шмеля ищет себе дом для будущего потомства. Она обязательно найдет ваш домик. Если она в нем поселится, то, будьте уверены, ваши урожаи заметно возрастут.

Кстати, в Европе продают уже готовые шмелевые домики. Шмели - мирные насекомые, и людей на своей территории не трогают, а вот цветы очень любят и ни один не пропускают.

КАК ОПЫЛЯТЬ РАСТЕНИЯ?

Самый простой способ - мягкой беличьей кисточкой перенести пыльцу с одного цветка на другой (фото 1). У перцев и баклажанов нет разницы, с каких цветов переносить пыльцу. Сначала нужно дотронутся кистью до желтых пыльников, а потом на другом цветке - до зеленого пестика, который выступает чуть ниже пыльников (фото 1).

У кабачков и огурцов цветки разные - мужские и женские. На одном растении вырастают и мужские, и женские цветки. На мужских цветах созревает пыльца, на женских находится пестик и образуется завязь.

Отличить мужской цветок от женского очень просто. На женском цветке уже есть зародыш будущей завязи, он похож на крохотный огурчик (фото 2).

Нужно найти на растении цветок, у которого нет такой завязи (мужской), и дотронуться до пыльника в центре цветка кисточкой. Дальше перенести пыльцу на рыльце (пестик) женского цветка, у которого есть завязь.


Можно обойтись и без кисточки. Срываем мужской цветок с растения и аккуратно обрываем у него венчик (фото 3). Тычинки оголяются, и теперь ими можно прикоснуться к пестику женского цветка (фото 4). Один мужской цветок может опылить 2-4 женских.

Опыление лучше проводить утром или в первой половине дня (до 12 часов). Потом цветки кабачков закрываются.

ПОЧЕМУ НЕТ ЖЕНСКИХ ЦВЕТКОВ?

Часто бывает, что кусты кабачка растут хорошо, но на них нет женских цветков. Естественно, нет и плодов. В чем дело?

Причины могут быть разные. Обычно это неправильная посадка или ошибки ухода.

Кабачки - теневыносливые растения, могут расти и плодоносить с частичным затенением в течение дня. Но если тень падает на растения длительное время, то вырастают одни "пустоцветы", то есть мужские цветки.

Такое же явление может происходить от противоположных условий - когда кабачки посажены на ярком солнце и стоит сильная жара. В этом случае у них перегреваются корни. Реакция растений такая же - отсутствие женских цветков. При посадке на солнце обязательно мульчируйте корни, лучше всего скошенной травой или просто сорняками.

Недостаток полива или резкие перепады температур с жары на холод тоже могут повлиять на образование женских цветков.

Чтобы избежать таких проблем, сажайте партенокарпические кабачки.

Для выращивания кабачков на собственной лоджии не нужно большого пространства или специального оборудования.

Домашний огород на подоконнике или лоджии городских квартир давно стал прекрасной альтернативой еженедельным поездкам на дачу, особенно в современных условиях катастрофической нехватки свободного времени.

Учитывая ограниченное пространство подоконников и балконов, необходимо как можно более тщательно подойти к выбору культур для выращивания. Наиболее распространенными овощами для домашнего разведения являются огурцы, помидоры, жгучий и сладкий перец, редис, морковь. Гораздо реже на домашних грядках можно встретить кабачки . Поговорим же о том, как вырастить кабачки на подоконнике .

Почему именно кабачки?

Кабачки – это настоящий кладезь полезных элементов и минералов. Они богаты калием, кальцием, магнием, цинком и медью, а также содержат витамины: А1, В1, В2, С, РР.

Безусловная польза кабачка в его малой калорийности. На 100 грамм этого овоща приходится всего 24 калории. Именно этот параметр делает кабачок одним из любимых продуктов диетологов. Этот овощ практически не имеющий собственного вкуса благотворно влияет на пищеварение, поддерживает здоровье кожи.

Высокое содержание калия позволяет нормализовать водный баланс организма и способствует избавлению от излишков жидкости. А мягкое мочегонное и желчегонное действие позволяет выводить из организма токсичные вещества.

Что необходимо учитывать при выращивании кабачка в домашних условиях?

Выбор сорта . Первое что необходимо сделать – это определиться с сортом. Для выращивания кабачка в домашних условиях лучше всего подойдут компактные раннеспелые сорта. Также, делая выбор, необходимо учитывать время года и сторону света, на которую выходит лоджия или окно, на котором будут располагаться кабачки. Если выращивание приходится на осенне-зимний период, а окна выходят на северную сторону, то предпочтение следует отдать сортам, отличающимся максимальными показателями устойчивости к температурным перепадам и различным стрессам.

Размещение растений . Для кабачков нужны достаточно глубокие контейнеры или ящики высотой 15-25 сантиметров. На дно ящика обязательно выкладывается дренаж – 5 сантиметров. Под него ставится поддон для излишков жидкости.

Летом для полноценного роста кабачкам вполне достаточно солнечного света, однако, зимой и осенью могут понадобиться люминесцентные лампы, или специальные фито-лампы для рассады. Прежде чем сажать дома кабачки или любые другие культуры, необходимо внимательно рассмотреть вопрос затрат на это оборудование. Если балкон выходит строго на южную сторону, то стоит задуматься о защите овощей от прямых солнечных лучей. Чтобы избежать ожогов листьев и плодов, кабачки прикрывают марлей.

Подбор грунта . В огородах кабачки в большинстве случаев растут на торфе, компосте, удобряются навозом. Однако брать землю с огородов для домашнего выращивания не рекомендуется. Наилучшим вариантом для этих целей станет специальный грунт для рассады.

Посадка и уход за кабачками на подоконнике

Итак, семена нужных сортов куплены, а ящики с подготовленным грунтом подготовлены. Остается лишь правильно посадить кабачки и при должном уходе урожай не заставит ждать дольше необходимого.

Для начала семена необходимо завернуть во влажную марлю на пару дней, для образования корешков. Если через двое суток корешок не проклюнулся, то, вероятнее всего, такое семя не даст росток.

Заранее подготовленную землю необходимо хорошо полить водой комнатной температуры.

Далее, проросшие семена высаживаются в грунт на глубину 3 сантиметра корешком вниз. Через неделю следует внести удобрение для рассады. По мере роста, землю вокруг ростков нужно разрыхлять. Регулярный полив также обязателен.

Для того чтобы плоды завязались, кабачку необходимо опыление. В открытом грунте с этой задачей превосходно справляются пчелы и осы. Однако в городе, особенно на высоких этажах, с естественным опылением могут возникнуть проблемы. В этом случае кабачки необходимо опылять искусственно, потерев мужской цветок растения о женский. Если все же окна располагаются не выше пятого этажа, а рассада стоит на балконе или лоджии с открытыми окнами, то можно опрыскать кабачки раствором сахара или меда. Сладость привлечет пчел и других опылителей.

Для выращивания кабачков на собственной лоджии не нужно большого пространства или специального оборудования. Достаточно лишь уделять процессу немного своего времени и внимания.

Отлично(10 ) Плохо(2 )